Beskrivelse av røde Scarlett-poteter

Denne potetsorten skylder navnet sitt til navnene på karakterene i den legendariske romanen "Borte med vinden" av Margaret Mitchell. Som Red og Scarlett har poteter av denne sorten virkelig edle kvaliteter.

Potetsort Red Scarlett ble utviklet av nederlandske forskere relativt nylig. Red Scarlett fikk imidlertid raskt tilbake sin æresplass på bordene. Det er populært på grunn av sin form, glatthet, fordelaktige egenskaper og lave kostnader. Prøv det - du vil ikke bli skuffet!

Plan:

1. Utseende av røde Scarlett-poteter
2. Regioner hvor variasjonen er populær
3. Hvordan dyrke røde Scarlett-poteter riktig
4. Vitaminer som finnes i poteter
5. Enkle potetretter
6. Poteter og kosmetikk
7. Unn deg selv hjemme med poteter

Utseende av røde Scarlett-poteter

Denne varianten er representert av ganske store knoller med langstrakt oval form. Vekten av en knoll kan nå 120 gram. Potet har rød hud og gulaktig kjøtt. Øynene på overflaten av det glatte skallet er grunne. Potetbusken er veldig lett å kjenne igjen: den er lav, halvoppreist, har små grønne blader med litt bølgete kanter og en lilla-rød krone.

Knoller av Red Scarlett-sorten har en optimal prosentandel av stivelsesinnhold - fra 10 til 15%. Det er dette som bestemmer smaken og tettheten til grønnsaken.

Regioner hvor variasjonen er populær

Den nederlandske potetsorten Red Scarlett er en av de beste bordpotetsortene når det gjelder utbytte i Russland, nemlig i de sørlige og sentrale regionene.
Og dette er forståelig, for under gode forhold vil busken produsere en høsting allerede på den 45. dagen. I tillegg er avlingen til Red Scarlett oppe i 270 c/ha, som også er et meget godt resultat.

Video: Dyrking av poteter

Hvordan dyrke røde Scarlett-poteter riktig

Red Scarlett er preget av tidlig modning, vekstsesongen er omtrent 70-75 dager.

Denne varianten er immun mot ulike virussykdommer som er iboende i andre potetsorter. Red Scarlett er mulig beholde lang tid. Poteter er ikke utsatt for å brunes fra støt. Fordelene med sorten inkluderer også dens evne til ikke å endre farge etter matlaging og ikke bli overkokt.

Men for at potetbusker skal glede deg med kvaliteten i flere sesonger på rad, må du overholde noen betingelser. Tross alt er Red Scarlett en nederlandsk variant, og der har det lenge vært etablert tradisjoner for dyrking av poteter. Det er noen enkle regler:

• jorda skal være nesten luftig, godt løsnet, moderat fuktig;
• mellom bedene skal det være en åpning på 0,6 - 0,7 m bred for første høsting og 0,75 - 0,8 m for etterfølgende. Det er viktig å overholde disse parameterne, siden den tilsynelatende "gevinsten" av areal vil føre til et tap på 70% av avlingen;
• ved planting plasseres knollene i en dybde på opptil fire centimeter;
• etter at de første skuddene vises, er det nødvendig å danne rygger på radene. Høyde – 0,2 – 0,25 m, bredde – 0,75 m;
• deretter må du regelmessig (5-6 ganger) behandle plantene med ugressmidler. Vær oppmerksom på riktig veksling av medisiner - dette vil sikre potetens motstand mot sykdommer;
• Det anbefales å observere plantingsfrekvensen (30 frøplanter per 1 m²) og velge frøene nøye. Så hver av planteknollene må ha minst 5 øyne.
• 10 dager før høsting skal alle topper fjernes fra åkeren. Innhøstingsdatoene bør også overholdes. Siden sorten er tidlig, høstes frøhøsten i slutten av juli, hovedhøsten i slutten av august;
• For å gjøre det lettere å forberede jorda for ny såing, veksle planting av poteter med planting av belgfrukter.

Hvis disse betingelsene er oppfylt, vil du få en stor og høykvalitets høsting i flere år.

Vitaminer som finnes i poteter

Poteter er høyt verdsatt for sitt høye innhold av nyttige mikroelementer, og Red Scarlett-poteter er også verdsatt for sin edle, delikate smak.

For det første er poteter sunne på grunn av deres høye nivåer av kalium. Og kalium er kjent for å øke stoffskiftet, og det er derfor det brukes i ulike terapeutiske dietter.

Poteter er rike på vitamin C, som utfører en beskyttende funksjon for kroppen vår. En person bør få omtrent 100 mg av vitaminet per dag, og bare 100 g poteter erstatter fullstendig 15 % av den daglige dosen. I tillegg til vitamin C er poteter rike på vitamin A og B, samt H og PP. Og hvis du ekskluderer poteter fra kostholdet ditt, må du kanskje kjøpe vitaminer på apoteket, siden mangelen på nyttige mikroelementer fortsatt vil minne deg om seg selv, og klokken vil være veldig alarmerende.

Enkle potetretter

Poteter av denne sorten er ment for salg i dagligvaresupermarkeder og vanlige markeder.

Røde Scarlett-poteter er ekstremt populære i cateringbedrifter på grunn av ikke bare deres behagelige smak, men også deres evne til å beholde sine fordelaktige egenskaper i lang tid. En annen fordel med denne varianten er dens relativt lave pris sammenlignet med andre potetsorter.

Hva er vel smakfullere enn melkepuré med ferske koteletter? Hva med stekte poteter med urter? Men det er disse retter, som dukker opp på bordet vårt nesten hver dag. Imidlertid kan poteter tilberedes på en slik måte at de rett og slett blir en delikatesse og midtpunktet på bordet!

Video: Dyrking av poteter i boksbed

Bakte potetbåter med urter

For å forberede, trenger du selve potetene, olivenolje, urter, svart pepper og hvitløkspulver. Vask først potetene og skjær dem i små skiver uten å skrelle dem. Du må koke den med åpent lokk i 2 minutter. Etter dette må du smøre hver skive med olivenolje, dryss med urter og hvitløkspulver. Legg potetene på en bakeplate og sett dem i ovnen som er forvarmet til 200°C. Stek rullen til den er brun. Det er det, det gjenstår bare å tilsette pepper og dekorere retten!

Poteter bakt i folie med krabbepinner

For 6 poteter må du ta 200 g krabbepinner (eller krabbekjøtt), 100 g smult, 4 ss. l. rømme, en haug med urter og 2 fedd dill. Skrellede poteter legges på folie på toppen av en skive smult. Potet Du må salte det godt og pakke det inn i folie. Poteter stekes i ovnen ved 200°C (20-25 minutter). På dette tidspunktet forbereder vi krabbepinner: alle ingrediensene er hakket og blandet. Når potetene er stekt, fjern toppen og tilsett krabbeblandingen. Pynt tallerkenen med grønnsaker og urter – og du er klar til servering!

Poteter og kosmetikk

Ved å bruke vanlige poteter kan du tilberede masker og blandinger for å ta vare på ulike deler av kroppen, fra nakken og slutter med hælene. Se for deg selv:

Ansikts- og nakkepleie

Poteter har den mest fantastiske effekten på huden vår. Potetjuice bekjemper hevelser, rynker og til og med akne. Den enkleste måten er å legge en potetmasse, revet på et fint rivjern, mellom to strimler med gasbind - og legge denne "puten" på ansiktet ditt i en periode på 15 minutter til 1 time. Legg samtidig potetbiter eller rene potetskall på halsen. Juicen vil mette huden med vitaminer og jevne den ut.

For å øke effektiviteten til kosmetiske masker, må huden rengjøres grundig. En potetmaske kan også hjelpe deg med dette. For å gjøre dette, bland rå revne poteter med en halv eggehvite og en skje honning. Du må holde masken på ansiktet i 20 minutter. Denne masken reduserer også aktiviteten til talgkjertlene.

Forresten, du kan også lage en maske for nakken ved å legge til en skje vegetabilsk olje eller et sammenpisket egg til potetmosen. Det er viktig å dekke blandingen med et serviett etter påføring. Du må vaske av masken med kaldt vann.

Samtidig er det praktisk talt ingen kontraindikasjoner for poteter, og samtidig kan de brukes i nesten alle aldre.

Kroppspleie

Utrolig nok kan poteter veldig raskt redde deg fra problemer med hard hud!
Til å begynne med må huden rundt såret smøres med vaselin eller olje (du kan dekke det med et plaster). En velling av rå poteter legges på callus, cellofan eller en varmende bandasje legges på toppen, og en bandasje legges på toppen av den. La det virke i 8-10 timer. Når tiden har gått, fjern stripen og skrap forsiktig av den døde huden. Det er det, ikke noe problem!

Unn deg selv hjemme med poteter

Medisinske egenskaper poteter har vært brukt i lang tid, siden begynnelsen av 1800-tallet. Og moderne folkemedisin har tatt i bruk mange teknikker.

For eksempel er dampen som kommer fra kokte poteter virkelig helbredende for luftveiene dine. Selv den tørreste hosten vil plage deg sjeldnere etter den første prosedyren. Og det er veldig enkelt å utføre: vipp hodet over en panne med poteter, dekk både pannen og hodet med ett håndkle og pust dypt i 10-20 minutter. Men husk at det er skadelig å utføre slik terapi hver dag; den optimale frekvensen er en gang hver tredje dag.

Tynne skiver av poteter hjelper virkelig med å forhindre brannskader. Dette gjelder spesielt om sommeren, når kroppen brenner. Potetjuice vil lindre smerte og redusere rødhet. Dette verktøyet spiller virkelig rollen som en "ambulanse".

Noen leger anbefaler sterkt å drikke potetjuice for magesår, halsbrann, forstoppelse og høy surhet. For å redusere smerte bør du drikke 200-300 ml juice per dag – og snart vil problemene forsvinne.

Som du kan se, er Red Scarlett-poteter veldig sunne, velsmakende, på alle måter. mangefasettert produkt. Nyt smaken og få mest mulig ut av denne grønnsaken!