Hvilke typer fennikel er det, hvordan dyrke og ta vare på dem
Ikke alle er kjent med en slik hageplante som fennikel. Noen har sett den i grønnsakshyllene i butikkene. Men fennikel er en nær slektning av den allestedsnærværende dillen. Det fulle navnet på kulturen er vanlig fennikel, det populære navnet er dill eller dill Voloshsky De øverste bladene av fennikel ligner på dillblader, men de er plassert på toppen, som er dannet av de utvidede bunnene av bladene som vikler seg rundt stilken. I vegetabilsk variant av fennikel ser denne delen ut som en flerlags løk eller kålhode. Fennikel konsumeres som grønnsak i mange land:
- Hellas
- Frankrike
- Portugal
- Spania
- Italia
Hva er fennikel, dyrke det i hagen på egen hånd.
Innhold:
Velge en plassering for fennikel
Når du bestemmer deg for å plante fennikel på en tomt, er det viktig å huske at det er en annen variant av denne planten - vegetabilsk fennikel eller italiensk fennikel. Oftest han vokst i områder med mildt klima:
i Sør-Europa
i det nordlige Afrika
i New Zealand
i Sentral-Amerika
I Sør-Amerika
Klima
I tempererte klimaer bør et sted for det velges under hensyntagen til det faktum at det foretrekker solrike steder med moderat fuktighet. Planten er lyselskende; du må velge steder som er godt opplyst av solen. Vi tåler fennikel i delvis skygge.
Lett, moderat fruktbar jord er egnet for dyrking av alle varianter av fennikel. jord. Hvis jorda er dårlig, må organisk og uorganisk materiale tilsettes før du planter fennikel. 10 kg humus per kvadratmeter er nok. meter, en 2-liters krukke med sagflis og et par spiseskjeer med fosforgjødsel.
Temperatur
Fennikel er en ganske varmekjær plante. For at et kålhode skal dannes, er det i de første ukene etter planting i bakken nødvendig å sikre en temperatur på minst + 10. For å gjøre dette, må du kanskje dekke frøplantene med film. Kulturen reagerer på moderat vanning. Ikke overfyll plantingene med vann. Dette vil føre til råtning av plantens rotsystem.
Hvordan plante forskjellige typer fennikel
Hvis vi snakker om å dyrke vanlig fennikel for å få aromatiske grønnsaker og frø, kan du så den direkte i bakken. Dette kan gjøres om våren i andre halvdel av april og i mai. For å bevare varme og fuktighet er sengen dekket med film. Etter ca 10 - 12 dager vises skudd. Kan purke fennikel og høst i september.
For å dyrke vegetabilsk fennikel av hensyn til velsmakende lyse hoder, må du først så frøene til frøplanter. Dette må gjøres i mars - begynnelsen av april. Jorden er egnet for universell bruk, med nøytral eller lav surhet. To deler jord kan blandes med en del perlitt. Når fennikelfrøplantene vokser, kan de transplanteres i individuelle potter.
Du kan også plante to frø samtidig i en individuell potte. Når fennikelfrøplantene når 7 - 10 cm, kan de tas ut i friluft for herding.
Etter at trusselen om sen frost har passert, blir frøplantene transplantert inn i en forberedt seng.På dette tidspunktet bør alderen på frøplantene være 45 - 50 dager. Avstanden mellom buskene er 0,4 m. I løpet av perioden med dyrking av fennikel er det viktig å gi den tilstrekkelig vanning, løsning og fjerning av ugress. Det er viktig å vite at det er bedre å tildele et eget område for fennikel, siden det har en deprimerende effekt på en rekke avlinger. For å få saftige kålhoder, må fennikel dyrkes i samsvar med visse landbruksteknikker.
Fennikelstell og høsting
Å dyrke fennikel for sine greener og frø krever ingen spesiell omsorg. Det er nok å tynne ut plantingene i tide, gi dem vanning og regelmessig fjerne ugress. Skadedyr Denne planten er nesten ikke skadet. Hvis fennikelen blir angrepet av bladlus, er det nok å spraye den med en løsning av grønnsåpe.
Men for at det skal dannes ømme kålhoder, må du ta spesielle tiltak. For å stimulere dannelsen av et kålhode, må planten være kupert ganske høyt. Denne teknikken vil beskytte mot skade på bunnen av bladene, som vokser og danner det samme kålhodet. I tillegg, når de er dekket med jord, beholder kålhodet en hvit eller lysegrønn farge. Denne teknikken kalles bleking.
Men ved slik bakke er det fare for alvorlig jordforurensning av den spiselige delen. Noen gartnere plasserer en høy ring på den nedre delen av stilken før bakken. Den er kuttet ut fra en plastflaske med passende diameter. Enhver vekstprosess ender med høsting. Du kan høste grønt i små partier gjennom hele sesongen. Det er nok å kutte noen grener fra hver plante.
Kålhoder begynner å bli samlet i september. Før du skjærer den, fjern først de øverste bladene. Selve kålhodet kuttes over bakken. Oppbevares på et kjølig sted.Og selv om fennikel ikke er veldig redd for de første frostene, bør du ikke utsette høstingen, ellers vil kålhodene bli bitre. Fennikelfrø brukes i matlaging og medisin. Å samle frø du må vente til de modnes.
Deretter, uten å kutte paraplyen fra planten, ta med bollen og rist paraplyen med frøene kraftig over den. Du kan binde dem med gasbind på forhånd og kutte dem etter at frøene er helt modne. Det skal sies at i tillegg til å brukes til mat, har fennikel også dekorativ verdi. De høye, åpne buskene harmonerer godt i hagen med mange planter, også som roser.
Video om de fordelaktige egenskapene til fennikel:
