Quinoa: gunstige egenskaper og bruk av planten i hverdagen

Quinoa, eller som planten populært kalles «melgress», kan finnes på morurter, i åkre, langs dammer og veier. Til tross for at planten finnes i alle hjørner av Russland, er det rett og slett umulig å skjule sin unike sammensetning. På grunn av tilstedeværelsen av en stor mengde næringsstoffer vitaminer og mineraler, quinoa brukes i folkemedisin.

Innhold:

• Hovedkarakteristika for arten
• Nyttige egenskaper til quinoa
• Hvordan forberede og lagre planten?

Hovedkarakteristika for arten

"Melgress" tilhører familien Chenopodiaceae. Mer enn hundre arter av denne planten er kjent, hvorav busker, urter og underbusker skiller seg ut. I vår region er det få som vet at quinoa har en unik sammensetning. Det er grunnen til at planten forveksles med et ugress og blir aktivt ødelagt i hageplotter og felt.

Det er interessant å vite at i tider med hungersnød ble quinoafrø malt og tilsatt hvetemel. Dette brødet viste seg å være veldig grovt, men ikke mindre næringsrikt og smakfullt. "Melgress" reddet mange russiske bønder fra sult. I dag kan du finne mange typer quinoa på nesten alle kontinenter, men den er mest utbredt i:

• Amerika
• Nord Amerika
• Russland

Av de hundretusenvis av artene i vår region er spredning av quinoa vanlig. På grunn av det faktum at planten er tolerant for saltinnholdet i jord, kan ugresset finnes nesten overalt.På grunn av sine lette og tørre frø, okkuperer quinoa raskt territorium. Hvis du ikke ødelegger ugresset i tide, vil planten ta opp det meste av arealet, og ikke la andre arter vokse og utvikle seg.

Merk at de fleste typer quinoa ikke bare kan spises av dyr, men også av mennesker. Den mest verdifulle typen for konsum er hagequinoa. Vi legger også merke til at planten er en utmerket honningplante.

Nyttige egenskaper til quinoa

På grunn av sin unike sammensetning brukes quinoa til behandling av hudsykdommer, samt revmatisme, slimsår og betennelser i leddene. Planten inneholder:

• mer enn 20 aminosyrer, hvorav halvparten ikke produseres av kroppen
• vitaminer fra gruppe P, C, B, PP
• organiske syrer
• proteiner
• essensielle oljer

I folkemedisin, "melgress" brukes ferskt og kokt. Planten tørkes også og brukes til å lage tinkturer og ulike kremer. Merk at de fordelaktige egenskapene til quinoa er manifestert:

• febernedsettende
• rensing
• anti-inflammatorisk
• antimikrobiell
• koleretisk
• immunstimulerende
• vanndrivende effekt

Skuddene og unge plantene inneholder et ekte lager av proteiner. Det er tilstedeværelsen av proteiner som bestemmer at planten er overlegen i sammensetning enn produkter av animalsk opprinnelse. På grunn av tilstedeværelsen av rutin og kalium, brukes planten til å behandle åreforkalkning og noen kardiovaskulære sykdommer.

Man kan ikke ignorere frøene til planten, som har funnet sin bruk i behandlingen av forstoppelse og forgiftning.

Ved å konsumere tørr, malt frø Quinoa, giftstoffer og avfall fjernes fra kroppen, den såkalte rensingen av kroppen skjer. Før du bestemmer deg for å bruke planter og frø, bør du konsultere legen din.Quinoa har også noen kontraindikasjoner for bruk. Spesielt bør urten ikke brukes av personer med sykdommer i nervesystemet og mage-tarmkanalen.

Video om de fordelaktige egenskapene til quinoa:

Hvordan forberede og lagre planten?

Hvis du bestemmer deg for å forberede planten selv, må du vite at du må samle den før blomstringen begynner. Dette skyldes først og fremst at det er da planten akkumulerer maksimalt med næringsstoffer, vitaminer og mineraler, og stilkene er spesielt ømme. Det er forbudt å samle quinoa:

• nær veier og fyllinger
• nær innsjøer
• nær fabrikker
• på steder for gående og beitedyr

Den høstede quinoaen må tørkes. Det beste stedet for tørking vil være friluft, med moderat tilgang til sollys. Overvåk tilstanden til quinoaen, ikke overtørk planten. Du kan oppbevare quinoa i papir, en boks og en plastpose.

På dette stadiet er det viktig å huske noen få regler: unngå overdreven fuktighet, høye temperaturer, og fra tid til annen sjekk posen med gress for skadedyr. Tørket quinoa kan lagres i ett år. Te, infusjoner og avkok kan lages av planten.

Så, quinoa er en årlig plante som har fått popularitet på grunn av sin unike, helbredende sammensetning. Sommersesongen er åpen, noe som betyr at denne planten kan ta sin rettmessige plass i ditt hjem, naturmedisinskap!