Hvordan lagre løksett om vinteren, lagringsmetoder, forberedelsesstadier

Det er nå vanskelig å forestille seg de fleste retter uten denne grønnsaken, og i løpet av høst- og vintersykdommer er løk en av de første som kommer til unnsetning som et folkemiddel.

Innhold:

1. Prinsipper for å forberede løksett for lagring
2. Velge en lagringsmetode
3. Hvorfor råtner frø?

Prinsipper for å forberede løksett for lagring

Det er mange varianter av denne avlingen, men det velkjente settet er ikke engang en variasjon, men ganske enkelt en grønnsak som ikke har gått gjennom alle stadier av livssyklusen og er på stadiet med årlig utvikling av en liten størrelse, fra 1,5 til 2 cm i diameter.

Motta løk sett Når såing av frø blir tykkere, oppnås et frø det første året, som, når det plantes ytterligere i neste sesong, gir en høst av store pærer. Hele problemet ligger i riktig lagring av plantemateriale i den kalde årstiden. Hvordan lagre løksett på riktig måte om vinteren?

Lagring består av flere handlinger:

• Forberedelsesperiode.
• Velge et sted å lagre avlingen.
• Velge en metode for å bevare frømateriale.

Forberedelsen består av:

• Innhøsting.
• Sortering.
• Tørk grundig.

Høsting bør gjøres når grønnsaken er helt moden på slutten av sommeren. Modenhet bestemmes av fargen på toppene: de skal bli helt gule og begynne å tørke.

Etter at avlingen er samlet fra ryggene, blir den nøye sortert og inspisert for råte og skader. Godt frømateriale legges til tørk før vinterlagring.Det beste og raskeste alternativet vil være å tørke rotvekstene i solen, eller i rom under baldakin og med god ventilasjon.

En grønnsak klar til lagring har et tørt skall med en karakteristisk raslende lyd.

Når alt forberedelsesarbeidet er fullført, er det verdt å tenke på hvor du skal lagre det. Tre- og plastbokser, nettingposer, åpne brett, spesialbeholdere eller rett og slett i løs form er utmerket til dette formålet.

Beholderen må ha god ventilasjon, gitter og hull. Posene blir stående åpne, garnene henges, og spredelaget gjøres ca 20-25 cm Luftfuktighet og luftskifte overvåkes.

Velge en lagringsmetode

For lagring bruker sommerboere 3 hovedoppbevaringsmetoder.

Varm

Denne metoden passer for de som ønsker, men ikke vet hvordan de skal lagre løk om vinteren. sevok hjemme i romtemperatur. Obligatoriske forhold for slik lagring er god ventilasjon, lav luftfuktighet (for å hindre spiring) og en behagelig temperatur på 18 til 25 grader. Svingninger i temperaturen er uønsket, siden når den synker, vil rotavlingen skyte piler, og når den øker, vil frømaterialet tørke ut og miste såingsegenskapene.

Kald

Hvis du ikke har prøvd den kalde metoden, hvordan lagrer du løk sett Om vinteren, før planting, bør du nøye studere informasjonen om hvordan du utfører denne metoden. Det innebærer å holde grønnsaken ved lave temperaturer på ca -2 -3 grader. Kjellere, balkonger eller et vanlig kjøleskap er godt egnet for denne metoden.

Men selv i denne metoden er fuktighet hovedfienden for sevka. Hvis du bestemmer deg for å bruke denne lagringsmetoden, før du planter frøene for vinteren, må de varmes godt opp ved en temperatur på 30-36 grader.Og rett før planting, må prosedyren gjentas 10-15 dager før planting.

Ved å bruke den kalde metoden kan grønnsaker også oppbevares utendørs. Du må forberede en plastbeholder, hell sagflis i den, legg rotgrønnsaker på den og legg igjen et tykt lag sagflis på toppen. Beholderen må plasseres i et forberedt hull, som skal være 25-30 cm dypere enn selve beholderen. Dekk med jord, og la en liten jordhaug over seg. Stedet bør velges relativt tørt, ikke i lavlandet. Når våren kommer kan den graves opp og brukes til planting.

Kombinert metode

Dette kombinerer den kalde metoden for å lagre utendørs om vinteren og den varme metoden for hvordan du lagrer løk. sevok i leiligheten. Til å begynne med får grønnsaker stå i et varmt rom til frosten setter inn. Og gradvis senkes temperaturen til ønsket nivå, omtrent 0 grader.

I denne formen kan råvarer for planting lagres gjennom hele den kalde perioden. Når våren kommer, heves temperaturen gradvis igjen til 30 grader og holdes uendret i en uke. Og så reduseres de til romtemperatur og lagres til planting.

Hvorfor råtner frø?

Under lagring kan det oppstå ulike problemer, det vanligste er råtnende.

Årsakene kan være:

• Bakteriell råte.
• Fusarium.
• Silke råte.

Selv vakkert og pent frømateriale kan råtne veldig raskt. Bakteriell råte er lett å skille: når du skjærer en grønnsak, er råtnende, mørke skjell synlige, etterfulgt av intakte. De kan være brunaktige og lukte ubehagelig.

Silk råte, tvert imot, tar veldig lang tid å utvikle seg. Årsaken til dette er en sopp som kommer inn i løken mens den fortsatt er i hagen, og er vanskelig å oppdage med øyet, men ofte mulig.Eventuelle skader eller mykheter på råvarene skal kastes ved remontering.

Med fusarium, røttene til en rotavling råtner, blir selve grønnsaken myk, vannaktig og lukter ubehagelig.

Faktorer som provoserer denne sykdommen er:

• Feil oppbevaring.
• Egendommer varianter.
• Mekanisk skade under høsting.

Hvordan takle råte? Den beste måten å bekjempe råte er forebygging. Løk bør ikke plantes på ett sted i flere år på rad, det er nødvendig å bytte avlinger i avlingsrotasjon. Den kan plantes igjen på samme ås først etter 4 år.

Det er best å grave opp løk i stedet for å trekke den ut. Tørk grundig. Inspiserer og sorterer ut råvarer ofte og effektivt om vinteren. Før planting, behandle rotvekster med en manganløsning.

Løk - en nyttig avling som ofte hjelper oss med sykdommer, tilfører smak og aroma til rettene våre og er upretensiøs i dyrking i sommerhus. Anstreng deg litt, og denne grønnsaken vil belønne deg med innhøstingen.

Alle vet at for å få en stor avling må du legge ned mye innsats, men ved å følge landbruksteknikker og følge nyttige råd fra eksperter, vil du få en rik innhøsting og god oppveksterfaring.

En video om hvordan du lagrer løksett om vinteren vil hjelpe deg visuelt å studere all nødvendig informasjon: