Kostfrø, dyrking av sorghum, dens fantastiske egenskaper, hvordan binde en kost

Til enhver tid ble naturlige råvarer høyt verdsatt. Det er trygt for helsen fordi det er miljøvennlig. Av denne grunn brukes koster laget av naturlig kvast sorghum fortsatt i dag.

Artikkelen vil introdusere deg til planten som koster er laget av, vanskelighetene ved dyrkingen, metoden for å lage koster, de fordelaktige egenskapene til frøene og dens bruk i matlaging.

Innhold

1. Hva er sorghum
2. Hvordan dyrke sorghum for kost
3. Høsting av sorghum for koster
4. Hvordan knytte en kost selv
5. Fordelaktige funksjoner
6. Sorghum i matlaging

Hva er sorghum

Det er det de heter frø kost Dette er en ettårig plante som sprer seg over hele verden fra det afrikanske kontinentet. I dag dyrkes den både i India, Amerika, Europa, asiatiske land og i Russland. Dette er en tørkebestandig, varmekjær og upretensiøs plante. Den har en sterk stilk, utmerket for produksjon av koster.

For å lage koster brukes modne stengler, som kalles panicles. Når de dyrkes i tempererte klima, har de ikke tid til å modnes. Av denne grunn produseres koster i vårt land i sør.

Produkter av høyeste kvalitet er laget av stilker som har tørket på roten. Paniklene til råvarer av høy kvalitet er farget rødlig. På dem er korn, malt rød eller brun.Det er ikke uvanlig at produsenter legger frø på panicles som bevis på kvaliteten på råvarene som brukes.

Sorghum brukes ikke bare til produksjon av koster. Ensilasje, stivelse og papir er laget av det. Dens ernæringsmessige egenskaper kan sammenlignes med korn.

Sorghum kan kalles en lønnsom investering fra et forretningsmessig synspunkt. Det vokser vakkert. Ved å dyrke planter på 1 hektar land kan du produsere opptil 4000 koster. Men avlinger blir ofte angrepet av skadedyr, som generelt sett har dårlig effekt på innhøstingen.

Sorghum kan modnes til ønsket tilstand når den kuttes. Produsenter fra kaldere regioner i Russland drar nytte av dette.

Hvordan dyrke sorghum for kost

Du kan enkelt lage en kost selv. Du må dyrke sorghum, det er ikke vanskelig i det hele tatt.

Teknologien for dyrking av sorghum på koster består av flere stadier.

Du trenger kvast sorghum frø; kosten er laget av stilkene.

Kjøpt frø må testes for egnethet. For å gjøre dette, plasser frøene i en dyp beholder og fyll med vann. Det skal være nok vann slik at det er flere centimeter over frøene. Etter en halv time vil frø av lav kvalitet flyte til overflaten. De må samles og kastes. Resten er egnet for planting; de må tørkes grundig.

Du kan velge frø som er egnet for planting ved hjelp av en annen metode. Dette bør gjøres på et åpent sted under tørt, vindfullt vær. Plantemateriale må vinnes. Tomme korn vil fly til siden, fulle faller rett ned. vinne frø det er nødvendig over en baldakin eller oljeduk lagt på bakken.

Frø bør plantes etter frost. Vanligvis er dette andre halvdel av mai og begynnelsen av juni. Det er best å plante i varm jord.Det er ikke krevende for jordkvaliteten. For god kvalitet på dyrkede råvarer er bedene dekket med klippet gress.

Du må så i rader. Hvis frø plantes sparsomt, vil plantene ha store vipper, men plantes tett, vil viftene være små.

Frø må plantes til en dybde på fem centimeter. Broom sorghum elsker mye lys, så den må plantes i åpne solrike områder.

Under vekstprosessen er det nødvendig å løsne og vanne jorda. Etter spiring kan du bruke gjødsel. Og de første skuddene vil dukke opp et par uker etter planting.
Når dukker de opp skyter, de må tynnes ut. Det skal være en avstand på ca 10 centimeter mellom plantene.

For gjødsel kan du bruke humus, urea eller superfosfat.

Høsting av sorghum for koster

Dette bør gjøres etter at frøene er helt modne, noe som skjer omtrent fra slutten av august til midten av september.

Modenhet kan bestemmes av den tørkede stilken og panikken, som skal få en rødbrun farge.

Vær tålmodig, for det som følger er en arbeidskrevende prosess. Stilkene til planten må kuttes av ved roten. Dette kan gjøres ved hjelp av ljå, sigd eller kniv. Ikke skynd deg å forkorte stilkene.

Kuttede panikker krever forsiktig tørking. De må brettes og henges med paniklene oppe. Når de er helt tørre, fjern frøene og bladene fra stilkene.

Hvordan knytte en kost selv

Hell kokende vann over de valgte stilkene og legg dem i badekaret. La stå i et par timer. I løpet av denne tiden må du forberede hyssing eller nylontråd, to trelameller tretti centimeter lange. Tykkelsen på lamellene skal være to centimeter.

Samle stilkene til en haug. Basen må dannes av tykkere panikler, og deretter plasseres i en sirkel med tynnere.Tykkelsen på haugen samlet fra sorghumstilker skal være slik at den er behagelig å holde. Knyt toppen med hyssing. Etter 6-7 centimeter må du lage en ny knute, deretter et par knuter til i en avstand på omtrent 10 centimeter fra hverandre.

For å lage en kost trenger du to nåler, som kan lages ved å bøye og vri ledningen. Ikke glem å legge igjen et "øye" som du trenger å tre hyssingen inn i.

Del paniklene i tre omtrent like store deler og bind hver stramt med hyssing. Klem deretter strukturen mellom lamellene. Fordel jevnt og sy, du skal få 9 sting.

Senk treplankene med 5-6 centimeter og sy igjen. Det skal nå være 18 masker.

Hvis paniklene er lange nok, kan du sy igjen og lage 18-20 sting.
Etter å ha fullført fastvaren, må du forme det resulterende produktet. Dette kan gjøres ved hjelp av saks. Etter dette må kosten legges under en presse i tjue minutter. Kosten er klar!

Nyttige egenskaper til sorghum

Planten har mange nyttige egenskaper:

• fremmer fjerning av salter fra kroppen;
• utmerket antioksidant;
• bidrar til å stimulere hemoglobinproduksjonen, frø planter anbefales ofte å inkluderes i kostholdet i behandlingen av anemi;
• har en gunstig effekt på å styrke myokardiet;
• normaliserer blodsukkernivået;
• fremmer appetitten;
• deltar i produksjonen av glukose;
• stimulerer hjernens funksjon;
• hjelper til med å akselerere proteinsyntesen;
• bryter ned fett, forbedrer metabolske prosesser.

Sorghum i matlaging

Kornblandingen har en søtlig smak. Oftest brukes det til produksjon av stivelse, alkoholer, mat til barn, mel, frokostblandinger.

Karibiske og asiatiske retter bruker sitrongress til å lage krydder til kjøtt, fisk og grønnsaker. I tillegg brukes det til fremstilling av drinker, sauser og supper.

Sukkertypen brukes til fremstilling av sirup, melasse, syltetøy, øl, mjød, kvass og vodka. Saften fra denne planten inneholder nesten 20% sukker.

Mer detaljert informasjon om landbruksvekster - når du ser på videoen:

Sorghum er overraskende, fordi du kan lage mer enn bare en kost av den. Hvis du bruker frøene til mat, kan du hjelpe kroppen med å forynge og regulere metabolske prosesser. En ekte skatt vitaminer og mikroelementer!