Honeysuckle Meis, beskrivelse av sorten, hemmeligheter for å få en god høst

Spiselig kaprifol - Dette er ikke bare en vakker prydbusk som ser bra ut i alle områder, men også et lagerhus med forskjellige vitaminer, et velsmakende bær med syrlighet, som du kan lage kompotter, syltetøy, konservere og fryse til vinteren fra.

Det er hun som åpner bærsesongen først og hjelper til med å takle vitaminmangel, og derfor blir planten mer og mer populær blant gartnere år etter år.

Innhold:

1. Kort beskrivelse av busken
2. Beskrivelse av kaprifol-sorten Sinichka
3. Velge et sted og plante busker
4. Regler og funksjoner for plantepleie
5. Innhøsting, lagring og prosessering av frukt

Kort beskrivelse av busken

Honeysuckle er en tett, forgrenet busk, den gjennomsnittlige høyden er 1,5-2 m. Planten frostbestandig, tåler frost under blomstring og setter en eggstokk.

Blomstene er små, bifile, samlet i blomsterstander og malt i lyse gule toner. De pollineres av insekter: fluer, humler, bier. Fra 2 blomster dannes 1 bær med to kamre.

Fruktene er mørkeblå med et lett belegg, ca 2 cm i lengde og 1-1,4 i diameter. De modnes ujevnt og faller av når de blir liggende på busken i lang tid. Bær mør, myk, vanskelig å transportere, oppbevares i kjøleskap i ikke lenger enn 3 dager.

En spesiell egenskap er den langsomme vegetative veksten og utviklingen: ved slutten av 1 leveår når busken en høyde på bare 6-7 cm, ved slutten av 3 - 55-70 cm.Den når en høyde på 1,5-2 m bare i en alder av 7.

For tiden er noen forskningsinstitutter for hagebruk engasjert i plantevalg: Sibir, i Moskva-regionen og flere andre byer.

De mest populære og interessante variantene av kaprifol for gartnere og sommerboere er:

• Blue Bird og Tomichka,
• Sinichka og Pavlovskaya,
• delfin, blå spindel,
• Moskovskaya - 23, Lazurnaya, Askepott,
• Til minne om Gidzyuk, nymfe,
• Amfora, Kamchadalka.

Hvordan velge den rette for deg variasjon fra dette enorme utvalget?

Eksperter anbefaler å vurdere basert på en gruppe kriterier:

• frukt størrelse;
• produktivitet;
• smaksegenskaper (tilstedeværelse av bitterhet, surhet, sødme);
• smuldrer under overstagnasjon;
• vinterhardhet;
• motstand mot sykdommer og skadedyr;
• separasjon fra en gren;
• dekorativitet;
• tidspunkt for blomstring og modning.

Beskrivelse av kaprifol-sorten Sinichka

Denne sorten er høy, med en stor rund krone, og vokser under passende forhold opp til 200 cm.Løvverket er lyst, grønt med en spiss base. Refererer til tidlig modne varianter.

Planten liker frie, opplyste solrike områder, men reagerer også rolig på midlertidig skyggelegging. Bærene har en behagelig aroma, det er absolutt ingen bitterhet i dem, de er søte, men med syrlighet.

Formen er langstrakt, langstrakt, og toppen ligner i formen på en tallerken. Gjennomsnittlig lengde på frukten når 3 cm. Dette er en ganske storfrukt variant kaprifol. Huden på frukten er tynn og myk. Vekten er ca 0,7-0,9 g.

Selv om fruktene forblir på busken i lang tid etter modning, feller de lite. Egnet for både ferskt konsum og bearbeiding og matlaging.

Et trekk ved sorten er (ved omtrent 3 års alder) at barken løsner fra stammen.Det bokstavelig talt "henger etter" stammen og grenene, og faller i lange bånd til bakken.

Gartnere anser hovedfordelene for å være den utmerkede frostmotstanden til eggstokker og knopper selv ved -5 grader, og evnen til å bære frukt i en alder av opptil 30 år (fra 5 til 7 kg per busk).

De er verdsatt for sin upretensiøsitet og lave mottakelighet for sykdommer og skadedyr. Produktiviteten kan økes ved å ofte løsne jorda, tilføre nitrogenholdig gjødsel om våren og mulching av trestammen.

Ideelle pollinatorer for kaprifol Meiser regnes som Askepott, Kamchadalka, Start, Malvina.

Anmeldelser fra sommerboere om Kamchatka Sinichka kaprifol-sorten på Internett er bare positive: alle bemerker buskens upretensiøsitet til pleie og dyrking, evnen til å tolerere lave temperaturer og reagere rolig på skiftende forhold, lav utskillelse, utmerket smak og behagelig aroma av frukt.

Velge et sted og plante busker

For god vekst og fruktsetting er det viktig å velge et passende sted. Det ideelle valget ville være solrike, godt opplyste områder, beskyttet mot kaldt trekk.

Høylandsbusker og skyggefulle områder i hager tåler dårlig. Det anbefales å dyrke minst 3 forskjellige typer av denne avlingen på stedet. Dette forklares med det faktum at med kryss pollinering smaken av frukten forbedres.

Knopper på unge busker blomstrer tidlig på våren, så høstplanting er å foretrekke (slutten av september eller begynnelsen av oktober), men vårplanting er også akseptabelt (slutten av april, begynnelsen av mai).

Det er viktig å velge gode, sunne frøplanter. De skal være sterke, friske i utseende, med fleksible greiner, store knopper og et velutviklet rotsystem.Den beste frøplanten når det gjelder alder anses å være 2-3 år gammel; etter planting vil den innen 3 år blomstre og produsere sin første høst. Ideell høyde er fra 30 til 110 cm.

Reglene for planting av avlinger er som følger:

• Før arbeid bør du sørge for at avstanden mellom plantehullene er minst 150 cm.Karifolium vokser veldig kraftig over tid, og grenene er ganske skjøre og sprø.
• Til dekorative plantinger økes denne avstanden ytterligere, opptil 300 cm.
• Plantehull kuttes ut i form av en firkant på 40x40 cm, jord graves ut av dem, kompost eller råtnet humus tilsettes, påføringsmengden er minst 2 bøtter gjødsel i hvert hull.
• Det er også nødvendig å tilsette superfosfat (3 ss) og treaske (1 l). Hvis jorda er for lett, med mye sand, øk mengden humus/kompost. All gjødsel blandes til den er jevn.
• Hullene blir forsiktig sølt med vann, og en liten tuberkel er laget i midten.
• En ung tilberedt frøplante legges i et hull og drysses med jord, komprimeres rundt stammen og en stammesirkel med sider rundt den dannes. Det er tillatt å utdype rotkragen med 3-5 cm.

Må gjøres etter landing mulching trestammesirkel for å holde på fuktigheten i jorda, gi ekstra næring og beskytte rotsystemet. Det er tillatt å bruke vanlige aviser, spon, humus og torv som mulch.

Hvis du har frøplanter av flere varianter samtidig, plant dem vekselvis. Denne teknikken vil bidra til å forbedre krysspollinering og øke utbyttet betydelig.

Beskjæring av busker etter planting er uakseptabelt, da det forsinker deres vekst og utvikling.

Regler og funksjoner for plantepleie

Honeysuckle er en upretensiøs plante som krever lite omsorg, men grunnleggende agrotekniske regler bør ikke neglisjeres når du dyrker den.

Vanning

Regelmessig vanning, Det er spesielt nødvendig i perioden med frukting og blomstring. En busk krever ca 1 bøtte vann ukentlig, og på tørre dager 1,5-2 bøtter.

Påføring av gjødsel og gjødsel

Den optimale tiden for å gjødsle jorda er høsten, spesielt dens siste måneder. For fôring, bruk en blanding bestående av 5 kg kompost, 40 g dobbelt superfosfat og 100-150 g aske.

Denne gjødselen brukes ikke mer enn en gang hvert annet år. Om våren, i perioden med hevelse av knoppene, brukes ammoniumnitrat (15 gram per 1 kvm) til gjødsling.

Skadedyrbekjempelse

For å bli kvitt ulike sykdommer og skadedyrinvasjoner, behandles planten regelmessig med spesielle preparater. Dette gjøres på slutten av sommeren, etter høsting.

De vanligste sykdommene er:

• cerkoporose;
• pulveraktig mugg;
• ramulariasis.

Hvis du merker tegn på disse soppsykdommene på planten, ta øyeblikkelig handling: riv av og brenn alle infiserte deler av busken, behandle den med preparater.

Og blant skadedyrene vises oftest:

• bladlus;
• skala insekt;
• hvitflue;
• bladrulle

Før høsting er det nødvendig å behandle buskene med potente kjemikalier mot skadedyr: Aktara, Karbafos.

Dannelse av busker, beskjæring

Sanitær beskjæring utføres fra en alder av 6 år av bushen. Det er viktig for planten å hindre fortykning. Under beskjæring fjernes syke, ødelagte, skadede grener fra selve basen.

Hvert 3. år tynnes kronen ut, og etterlater de sterkeste og sterkeste grenene.Når du beskjærer, ikke berør toppene, fordi de inneholder knopper med blomster. For planter eldre enn 15 år er fullstendig beskjæring av alle grener opp til 45 cm i høyden mulig; slike planter vokser raskt tilbake neste år.

For klatrende varianter utføres kun sanitær beskjæring.

Overvintring

En sunn plante trenger ikke spesielt ly for vinteren, men det er fortsatt nødvendig å ta et sett med tiltak for å forberede den på begynnelsen av kaldt vær:

• om høsten fjernes mulch fra under busken og falne blader rakes ut;
• jorda rundt stammen graves opp til en dybde på 17-22 cm og gjødsel påføres i henhold til sesongen;
• unge tynne grener kan bindes sammen slik at de ikke brytes av under et stort snølag;
• buskene er dekket med burlap eller nett laget av syntetisk materiale for å beskytte knoppene mot overvintrende fugler.

Innhøsting, lagring og prosessering av frukt

For hver sommerboer er den morsomste aktiviteten å høste avlingen. Siden buskene ikke modnes helt jevnt, legges et lag med plastfilm eller klut under busken.

Men denne metoden involverer ikke lagring, og kvaliteten på avlingen reduseres følgelig. For å bevare bærene over lengre tid, fryses de.

Før fryser innhøstingen sorteres, vaskes, tørkes og legges i beholdere eller poser for lagring.

For elskere av søtsaker er en annen metode for frysing egnet: bærene knuses i en blender med sukker, etterlates i form av en homogen monopuré, eller kombinert med pureer av andre typer bær: jordbær, markjordbær, blåbær og blandet . Den ferdige søte massen legges i beholdere og settes til frysing.

En annen fin måte å bevare næringsstoffer på er tørking.

Dette kan gjøres i ovner, ovner og spesialtørkere ved en temperatur som ikke overstiger +60 grader. Hvis du lager mat i ovnen, er det ikke nødvendig å dekke det til; laget med bær røres konstant. Fullstendig tørketid er ca 6-10 timer.

Selvfølgelig, den beste og mest nyttige måten å bruke kaprifol – er å spise den fersk, fylt med vitaminer og mikroelementer. men forskjellige typer konservering ville være et godt alternativ: syltetøy, kompotter, syltetøy, fruktdrikker, syltetøy og bær beholder noen av fordelene sine.

Kaprifoloppskrifter for vinteren

Syltetøy

• Honeysuckle - 1000 gr.
• Sukker - 1200 gr.
• Vann - 120 ml.

Først av alt, kok sukkersirupen, etter koking, legg bærene i den i 3-5 minutter og slå av komfyren. I denne formen blir syltetøyet stående til det avkjøles, og deretter skrus på igjen og kokes i ca. 30 minutter over lav varme, og deretter helles i forberedte beholdere.

Syltetøy

Det regnes som en type vanlig syltetøy, men den tilberedes med en mer konsentrert sukkersirup (70 % sukker) om gangen til frukten er helt myk. Det ferdige syltetøyet helles på glass og rulles sammen.

Kissel

• Honeysuckle - 500 gr.
• Sukker - 350 gr.
• Stivelse - 1 ss. l.
• Vann – 2,8-3,5 l.

Saften ekstraheres fra frukten, og fruktkjøttet som er igjen etter pressing, helles med vann, sukker tilsettes og kokes opp. Den resulterende buljongen filtreres over i en annen beholder.

Spesifisert mengde potetstivelse fortynn i 1 glass kaldt vann og hell gradvis i den resulterende buljongen i en tynn stråle, rør konstant. Sett kjelen på lav varme til de første boblene kommer.

Etter koking sendes den pressede juicen dit og den resulterende geléen blandes. Tilsatt mynte, kanel og limejuice kan gi drinken en uvanlig smak.

Frisk bærmousse

• Sukker - 100 gr.
• Vann - 500 ml.
• semulegryn - 4 ss. l.
• Bær - 200 gr.

Fruktene knuses og den resulterende juicen presses ut. Resten helles med vann og kokes i ca. 5 minutter over middels varme, og filtreres deretter. Tilsett semulegryn og sukker til den resulterende buljongen og kok semulegryngrøt av middels tetthet.

Etter avkjøling av grøten, hell i saften og pisk med en blender eller mikser til et luftig, sterkt skum. Den resulterende massen helles i former og avkjøles i kjøleskapet i minst 1 time.

Honeysuckle - en flerårig busk som ikke krever kompleks pleie fra gartnere og er i stand til å bære frukt selv under lette frostforhold. Mange sommerboere har allerede fortjent satt pris på dens smak, dekorative og medisinske egenskaper, og mange blir akkurat kjent med denne planten.

Smakfulle og sunne bær vil la få mennesker være likegyldige, fordi de er blant de første som dukker opp; mye senere vil hagebusker glede sommerboere med variasjonen og overfloden av innhøstingen, som inneholder slike vitaminkomponenter som er nyttige for mennesker.

La oss se en interessant video om spiselige varianter spiselig kaprifol, om reglene for planting, stell og høsting av den dyrkede avlingen. Hvordan velge riktig sort og hvor å plante den på stedet? Hvordan skiller Sinichka-varianten seg fra det store utvalget av andre varianter, hvilke retter kan tilberedes med dette vakre bæret: