Hvordan skrelle en mangostan, hvordan spise den, hva er fordelene med denne eksotiske frukten

Mangostan (eller garcinia) er en tropisk frukt med en uforglemmelig smak. Noen er ennå ikke kjent med ham, mens andre er hans ivrige fans. Alle som noen gang har prøvd denne eksotiske delikatessen vil neppe forbli likegyldige.

Hvis du aldri har spist dette eksotiske produktet, la oss finne ut hvordan du velger og hvordan du rengjør en mangostan. Dette vil hjelpe deg å få mest mulig ut av din første presentasjon.

Innhold:

1. Mangostan, mangostan, garcinia - hva slags frukt er det, hvor vokser det
2. Hvordan smaker mangostan og hvordan ser det ut?
3. Hva er fordelene med frukt?
4. Garcinia (mangostan) for vekttap
5. Hvordan velge en moden mangostan
6. Hvordan skrelle en mangostan på riktig måte og hvordan spise den

Mangostan, mangostan, garcinia - hva slags frukt er det, hvor vokser det

Mangostan (mangostan, mangostan, garcinia) vokser i varme tropiske soner med mye nedbør. Opprinnelsesstedet anses å være Sørøst-Asia. Planten finnes i India, Thailand, Kambodsja, de sentrale regionene i Amerika, Vietnam og Sri Lanka.

Frukten har en rund form, dekket med et veldig tett lilla skall. Gjemt inni er skiver av hvit saftig fruktkjøtt, noen med frø, lik hvitløk ikke bare i form, men også i størrelse. På bunnen av frukten er det en tegning av en blomst, hvor antall kronblader tilsvarer antall lober inni.

Etter høsting lagres innhøstingen i kort tid - ikke mer enn 12 dager.Dette gjør lagring, transport og salg vanskelig. Til tross for ulempen er delikatessen elsket for sin behagelige søte og sure smak og delikate aroma.

Frukttiden avhenger av vekststedet. Avlingen modnes vanligvis to ganger i året - sent på våren og vinteren. De har de mest attraktive smakskvalitetene frukt, samlet inn midt i sesongen. De rimeligste prisene for produktet finner du i Thailand.

Hvordan smaker mangostan og hvordan ser det ut?

Den største fordelen med produktet er dens ekstraordinære smak. Massen er veldig mør og saftig, med en uttalt eksotisk aroma. I modne frukter er det en følelse av surhet som forhindrer utseendet til klumring.

Smaken av kjernen beskrives som en kombinasjon av nektarin, jordbær, druer og sitrusfrukter. Frukten sammenlignes med litchi og rambutan.

Den eksporteres praktisk talt ikke til andre land på grunn av dens korte holdbarhet. Det vil si at den spises direkte på de stedene den vokser. Massen frisker opp perfekt og slukker tørsten.

Hva er fordelene med frukt?

Garcinia er kjent ikke bare for sin smak, men også for sine fordelaktige egenskaper.

Massen inneholder et stort antall viktige komponenter:

• tiamin
• riboflavin
• vitamin B, C, E
• kalsium, fosfor
• sink, kalium

Mangostan har uttalte antioksidantegenskaper.

Produktet virker i forskjellige retninger:

• styrker immunforsvaret
• aktiverer mental aktivitet
• har en anti-inflammatorisk effekt
• har en antimikrobiell effekt
• har en forebyggende antitumoreffekt

Det eksotiske produktet brukes i farmakologi. De gunstige effektene på menneskekroppen er vitenskapelig bevist.

Garcinia for vekttap

En annen hyggelig egenskap er at den fremmer vekttap. Med all det søte kaloriinnhold en frukt er ca 60 kcal.

Garcinia brukes aktivt av følgende grunner:

• Reduserer appetitten. Massekomponentene hjelper til med å syntetisere glykogen. Som et resultat sendes metthetssignaler til hjernen, og følelsen av sult gjør seg ikke gjeldende på lenge.
• Får fart på stoffskiftet. Takket være forskning har det blitt funnet at det akselererer forbrenningen av fettavleiringer.
• Ladet med energi. Den rike mineral- og vitaminsammensetningen gir et løft av energi og styrke, og hindrer deg i å føle deg trett.

For å få resultater, bør du konsumere frukten regelmessig. Juice er det mest effektive. Du må drikke et glass når du føler deg sulten.

Du må forstå at å spise mangostan ikke er et universalmiddel. Husk å spise moderat og være fysisk aktiv.

Hvordan velge en moden mangostan

Garcinia er en ganske lunefull tropisk frukt. På grunn av det faktum at det raskt forverres, er kostnadene ikke billige. For å nyte et modent produkt, velg de riktige fruktene.

Først, vær oppmerksom på fargen på toppen av hodet. Blader modne frukter har en rik grønn farge. Hvis fargen er brun, indikerer dette at produktet er overmodent.

For det andre skal fargen på selve skallet være mørk.

For det tredje er den modne frukten elastisk og springer tilbake når den presses lett. Forekomster med en hard, som vannmelon, og tørr hud - overmoden. De kan allerede ha begynt å bli dårligere.

Vær også oppmerksom på størrelsen på frukten. Jo mindre den er, jo mindre fruktkjøtt inneholder den.

Den beste sesongen for å kjøpe garcinia er fra midten av våren til sensommeren. På denne tiden har frukt den beste smaken og prisen er lav. I tropiske land selges de selvfølgelig også om vinteren. Kostnaden øker imidlertid betydelig.

Hvordan skrelle en mangostan på riktig måte og hvordan spise den

Alle som holder en frukt i hendene for første gang, lurer på: hvordan man skal gjøre det riktig ren?

Det er tre enkle måter:

• Du bør rive av bladene fra toppen og presse litt på slik at frukten sprekker og slipper kjernen. Prosedyren er enkel å gjøre med svært moden mangostan. I dette tilfellet kan stykker av skallet forbli under neglene.
• Den neste metoden er lettere for en nybegynner. Bruk en kniv og lag et sirkulært kutt, pass på at du ikke fanger skivene. Etter dette åpner de frukten med hendene og tar ut fruktkjøttet.
• Hvis peelingen er hard, er det bedre å bruke sistnevnte metode for å unngå skade. Toppen skjæres av med en kniv, og fruktkjøttet tas ikke ut med hendene, men spises med skje.

De spises hovedsakelig ferske. Denne forbruksmetoden regnes som den mest behagelige og nyttige. Frukten kan oppbevares i kjøleskapet i 10-12 dager.

Syltetøy, vin og juice er også laget av den eksotiske frukten. Mangostan blandet med andre frukt, brukt som snacks.

Interessant nok brukes skallet til å farge stoffer og lage såpe. Det rike pigmentet gir materialene en blå farge.

Produktet har eksepsjonell smak kvaliteter og fungerer som et lager av nyttige stoffer. Å skrelle frukten og få den møre fruktkjøttet er slett ikke vanskelig.

Turister som reiser til tropiske land må rett og slett prøve dette naturens mirakel.

Du vil lære enda mer informasjon om den sunne frukten ved å se videoen: