Hvordan spire erter hjemme, for planting, for å spise spirer

Å plante mange planter krever spesiell forberedelse og overholdelse av visse konvensjoner. Så det er viktig å vite hvordan du spirer erter hjemme.

Til tross for at dette er en ganske upretensiøs plante, krever dyrkingen litt oppmerksomhet.

Innhold:

• Erter, plantebeskrivelse
• Hvordan spire erter for en råkostdiett
• Oppskrifter på ertespirer
• Fordeler og skader ved produktet
• Dyrking av uteerter som stueplante
• Hvordan spire erter hjemme for planting
• Funksjoner ved plantepleie når du vokser i åpen mark

Erter, plantebeskrivelse

Dette er en årlig urteaktig plante, hvis slekt er delt inn i syv arter.

Karakteristiske trekk inkluderer:

• Svake, krøllete skudd som ofte trenger støtte;
• I endene av grenene er det ranker, på grunn av hvilke de er festet til støtter og hvite blomster, som deretter forvandles til belger;
• Den kan nå fra en halv meter til en og en halv meter i høyden;
• Fruktene er representert av små erter, som i gjennomsnitt når 0,5 cm Fra fem til ti erter kan samles i en pod;
• Fruktene inneholder en stor mengde nyttige vitaminer fra gruppe A, B, C, makro- og mikroelementer og sukker.

Den store mengden næringsstoffer som er inkludert i fruktene gjør denne belgfruktrepresentanten sunn.

Spesielt har det en gunstig effekt på funksjonen til det kardiovaskulære og fordøyelsessystemet.

Hvordan spire erter for en råkostdiett

I en råkostdiett brukes både unge erter og deres spirer.

For å få sistnevnte hjemme, kreves ingen innsats, du må:

• Vask de tørkede ertene grundig og legg dem i en dyp beholder;
• Dekk til med gasbind og fyll beholderen med vann ved romtemperatur. I dette tilfellet er det viktig at det er flere ganger mer væske enn frø;
• Plasser de bløtlagte frøene på et varmt sted, vekk fra solen, i tolv timer;
• Etter dette, skyll frøene og returner dem til beholderen, dekk dem med gasbind. Etter dette, hold det i vann i 24 timer, skift det hver fjerde time;
• Spirer vises i løpet av en og en halv dag. Egnet for forbruk er de som har nådd 2-5 mm;
• De resulterende spirene kan lagres i en tett lukket beholder under fuktig gasbind.

De forblir egnet for konsum i fem dager, men det anbefales å vaske spirene fra slim fra tid til annen, og det anbefales å blanchere dem før du spiser.

Det anbefales ikke å lagre spirede frø i mer enn fem dager. Forbruk av slike spirer vil ikke være gunstig for kroppen.

La oss se en video om hvordan du spirer erter hjemme:

Oppskrifter på ertespirer

Frøspirer kan serveres på bordet som en egen rett eller som tilsetning.

Det er imidlertid viktig å vurdere flere regler for forbruket deres:

• Det anbefales å spise spireretter i første halvdel av dagen, gjerne til frokost;
• Det er bedre å starte med noen få stykker, gradvis øke til hundre gram;
• Forbruk av spirer må avbrytes for en kort pause.

For å bringe variasjon på bordet, har folk kommet opp med mange oppskrifter og uventede kombinasjoner av spirer med andre produkter.

Spesielt bemerkelsesverdige inkluderer:

• En pasta som kan tilberedes ved å blande spirer, zucchini og hvitløk. Sesamfrø med noen få dråper sitronsaft eller olivenolje legger til spesiell pikanthet;
• Spirejuice har en hel rekke næringsstoffer, noe som gjør den ikke bare til en original, men også en ekstremt sunn rett;
• Spiresalater kan være veldig forskjellige. Du kan krydre spirene i en salat med agurker, tomater og reddiker. Faktisk passer de godt til enhver grønnsakssalat.

I tillegg til tilsetningsstoffet i sin rå form, øves det på å male spirene i en blender og deretter legge blandingen til grøt- eller paifyll.

Et slikt eksperiment legger ikke bare originalitet til enhver rett, men beriker også kroppen med nyttige elementer.

Fordeler og skader ved produktet

Det er vanskelig å overvurdere fordelene med belgfrukter for menneskekroppen.

De viktigste positive egenskapene til disse produktene inkluderer:

• Rik innhold av næringsstoffer og mineraler (proteiner, aminosyrer, kalsium, magnesium, fosfor);
• En stor mengde sink i spirer stabiliserer funksjonen til prostatakjertelen, noe som er spesielt viktig for menn;
• Optimalisering av funksjonen til fordøyelses- og kardiovaskulærsystemet;
• Øke forsvarskapasiteten til immunsystemet;
• Under graviditet hjelper inntak av belgfrukter til å lindre de ubehagelige symptomene på toksikose;
• Forbedring av tilstanden til hud og hår.

Det er imidlertid viktig å tenke på at sammen med de positive aspektene, har inntak av belgfrukter også negative aspekter.

Så det anbefales å være spesielt oppmerksom på noen problemer der inntak av belgfrukter er uønsket:

• Sykdommer i tykktarmen er en direkte kontraindikasjon for inntak av belgfrukter;
• Akutt gastritt og nefritt;
• magesår i magen og tolvfingertarmen;
• Urolithiasis sykdom;
• gikt;
• Alderdom og barn - spirer er dårlig fordøyd og fører til overdreven gassdannelse i tarmen.

Erter har en rik kjemisk sammensetning, på grunn av hvilket forbruket har en gunstig effekt på kroppen. Men før du introduserer det i menyen, anbefales det å sørge for at det blir godt mottatt av tarmene.

Dyrking av uteerter som stueplante

Terrasseerter er tidligmodne varianter. Ganske kompakt og lett å ta vare på, det vil dekorere enhver vinduskarm med frodig grønt.

For å vokse trenger du:

• Forbered beholderen på forhånd, fyll den med lett, fruktbar jord;
• Legg frøene i en fuktig klut eller tallerken med vann for spiring. De første røttene kan observeres innen en dag;
• Etter at røttene har dannet seg, plant frøene;
• Det anbefales å plassere beholderen på den sørøstlige vinduskarmen;
• Det er viktig å ikke glemme behovet for å systematisk løsne jorden;
• Vann når underlaget tørker.

Belgvekster er ikke krevende i stell og det eneste som er verdt å være oppmerksom på er vanning. Stagnasjon av vann fører til rotting av røttene, noe som ødelegger planten fullstendig.

Om hvordan du dyrker uteerter innendørs, se en interessant video:

Hvordan spire erter hjemme for planting

Å dyrke hjemme er ganske enkelt, men du bør være oppmerksom på noen nyanser. Til å begynne med anbefales det å velge riktig beholder.

Pottene er egnet, men det samler seg for mye fuktighet i dem, noe som påvirker frukten negativt.

Kopper er heller ikke det beste alternativet, siden planten må plukkes senere. Det er optimalt å plante frø i separate beholdere eller bokser.

Etter at beholderen er valgt, anbefales det å være oppmerksom på valg av jord. Hagejord er egnet, men først må du forberede den, ødelegge skadelige mikroorganismer som fører til plantesykdommer og dens påfølgende død.

For å forhindre mulige ubehagelige konsekvenser, er det nok å behandle jorden med kokende vann og tørke den. Det anbefales å holde arrangementet flere uker før selve landingen.

Såtiden avhenger av sorten, men du bør ikke bli for knyttet til den. Erter bærer frukt ikke bare i åpent underlag, men også i vinduskarmen.

Det anbefales å plante frø som er spiret i vann på forhånd, plante dem til en dybde på flere centimeter med en avstand på opptil ti centimeter mellom hvert frø.

Etter at frøene er spredt ut, blir de drysset med jord og dekket med film. Etter at spirene dukker opp, kan filmen fjernes.

Funksjoner ved plantepleie når du vokser i åpen mark

En av egenskapene til erter er dets dype rotsystem, så det anbefales å plante frø i åpen mark etter at den har varmet opp tilstrekkelig.

For at dyrkingen skal være så produktiv som mulig, anbefales det:

• Om høsten, grave forsiktig opp området forberedt for planting og tilsett 20 g kaliumsalt og 50 g superfosfat per m2;
• Ikke dyrk belgfrukter på samme sted hvert år. De optimale forløperne for belgfrukter er nattskygge, kål og agurk;
• Før du planter, må du sortere ut frøene, kaste skadede, behandle dem med borsyre og tørke dem.
• Planting utføres i senger, i furer opptil 8 cm dype, i en avstand på 10 cm frø fra frø;
• Etter at spirene når to ukers alder, begynner fasen med aktiv plantepleie. Det er nødvendig å regelmessig løsne og bakke opp unge planter, systematisk fjerne ugress;
• Etter at høyden på planten når en kvart meter, anbefales det å installere ekstra støtte slik at busken ikke ligger på bakken;
• Det er viktig å ikke glemme behovet for vanning. Så en gang i uken er det nødvendig å tilsette minst 10 liter vann per m2. I tilfelle tørke dobles vanningsfrekvensen;
• Flere ganger i måneden, sammen med vanning, er det nødvendig å bruke gjødsling; bare tilsett noen få skjeer nitroammophoska til vannet med en hastighet på 10 l/m2.

Høsting avhenger av sorten, men i gjennomsnitt modnes belgene innen 60-80 dager;
Etter at ertene er høstet, anbefales det å gjødsle jorden med kompost.

En av hovedaspektene ved å ta vare på enhver plante er skadedyr- og sykdomsbekjempelse.

De vanligste problemene med erter er angrep av parasitter (ertemøll, bladvalse, hage- og kålskjæreorm) og skade av mosaikkvirus.

Det er imidlertid ingen grunn til panikk. Du kan avvise skadedyr ved hjelp av tinkturer av hvitløk og tomatgrønt. I spesielt alvorlige tilfeller kan frelse finnes i insektmidler.Soppdrepende midler (Topaz, Quadris) vil redde deg fra mosaikkviruset.

Å dyrke erter hjemme krever ikke mye innsats eller dyktighet. Det er nok å følge enkle plante- og stellregler for å få en rik høst av friske urter eller næringsrike spirer.