Hvordan dyrke østerssopp riktig hjemme?

Hvis voksen sopp hjemme kan du høste avlingen hele året, som kan brukes som ekstra inntekt. Men hengesopp regnes som en dyr delikatesse. Disse soppene kan også vokse hjemme. Men hvordan dyrke østerssopp hjemme?

Innhold:

• Metoder for dyrking av østerssopp
• Regler for dyrking av hengesopp hjemme
• Dyrking av østerssopp på stubber
• Transplantering i hagen

Metoder for dyrking av østerssopp

Å dyrke østerssopp kan gjøres på to måter:

• Omfattende
• Intens

Den første metoden innebærer bruk av naturlige forhold, som er mer lønnsomt. For den intensive metoden er det nødvendig å skape et kunstig miljø. Disse metodene har noen ulemper. Hvis du dyrker østerssopp under naturlige forhold, kan du få en høsting en gang i året, siden det avhenger av naturmiljøet.

Hvis du bruker den andre metoden, må du investere mer økonomi, følge en rekke organisatoriske regler. Mange dyrker østerssopp i kjellerforhold. Du kan bruke begge metodene for dette. Det avhenger av eierens personlige preferanser og evner.

Regler for dyrking av hengesopp hjemme

Disse soppene kan dyrkes hjemme. Dette krever ikke mye innsats, bare følg enkle regler. For å dyrke østerssopp er det nødvendig å utføre noen prosedyrer.

1. Klargjøring av underlag.For å gjøre dette, bruk halm, solsikkeskall, bokhveteskall, deler av mais, for eksempel blader eller kolber. Du kan kombinere disse materialene med tresagflis. Det viktigste er at underlaget ikke er ødelagt. Alle komponentene knuses og kombineres.
2. Kjøper mycel. Dette materialet selges ferdigpakket. Det finnes pakker med en kapasitet på 1-4 kg. Du bør vite at det kreves 300 g mycel per 10 kg fuktet underlag.
3. Hvis du planlegger å plante flere poser, må du først veie underlaget. Etter dette bestemmes den nødvendige mengden mycelium.
4. Varmebehandling av underlaget. Det er nødvendig å forberede en stor beholder der det knuste substratet vil bli kokt. Den er fylt med vann.

Du må ta nok av det slik at væsken dekker overflaten. Underlaget kokes i 2 timer. Deretter avkjøles blandingen og overflødig fuktighet fjernes. Klargjøring av beholdere. Det er best å få enorme poser som kan holde 10 kg fuktet underlag. Men dette er ikke et obligatorisk krav, da mindre pakker kan brukes. De må oppbevares i en svak løsning av blekemiddel, og etter denne prosedyren må de vaskes.

Fylle beholdere. Posene fylles i lag: 5 cm substrat helles, og 0,5 cm mycelium. Når posen er full, bindes den og kuttes hver 10. cm.

Inkubasjon. Fyllede poser blir stående i et rent rom, lufttemperaturen bør opprettholdes i 10 dager i området 18-22 grader. Det anbefales å henge beholderne eller plassere dem på stativer. Det viktigste er at det ikke er insekter i rommet, men det er en mulighet til å ventilere det.Når temperaturen på underlaget stiger over 30 grader, er det nødvendig å ventilere. Du kan bruke en vifte til dette. Etter 4 dager vil det dukke opp et mycel i soppblokken.

Det ligner et raid. På den 10. dagen vil pakken være overgrodd med mycel. Når posen har blitt overgrodd med mycel, må temperaturen reduseres til 10-15 grader. I tillegg er det verdt å tenne posene minst 8 timer om dagen. Luftfuktigheten bør være høy, for dette er veggene og gulvet fuktet. Hovedsaken er at det ikke kommer vann på blokkene. Etter en tid vil de dukke opp østerssopp. Etter 2 uker kuttes de av.

Gjentatt frukting. Etter høsting må rommet ventileres og vente på at den andre bølgen av hengesopp dukker opp. Dette vil skje etter 2 uker. Det anbefales å sørge for at lufttemperaturen holder seg på 15 grader. Hvis du dyrker sopp hjemme, kan du høste opptil 4 ganger fra samme materiale. Etter dette er det nødvendig å endre blokkene, siden antall hengesopp vil reduseres merkbart.

Dyrking av østerssopp på stubber

Denne metoden tar mer tid, men implementeringen krever å bruke et minimum av penger. Innhøstingen kan kun oppnås i soppsesongen, da den avhenger av værforholdene. Mer om vinteren det er nødvendig å forberede stubbene. De må ha sunn bark som ikke er dekket med mugg. Stubber bør stå på et tørt sted for lagring.

Video om dyrking av østerssopp:

Før plantemateriale legges i bløtlegges stubbene i 3 dager. Denne metoden øker fuktighetsnivået, noe som er viktig for fremtidige mycelier. I mai bør stubber med mycel tas ut.På dette tidspunktet er risikoen for frost allerede redusert Mycel sås med forskjellige metoder.

Stubbene er perforerte. Dybden på hullene skal være opptil 6 cm, og deres diameter skal være 10 mm. Mycelium helles i disse hullene, og deretter dekkes de med tape eller mose. For å dyrke østerssopp på denne måten, må du kjøpe mycel i korn. Hvis pinner brukes, settes de inn i hullene og forsegles med plasticine. En skive kuttes fra stokken, som har en tykkelse på 3 cm.

Mycelet plasseres på enden av stubben, og deretter dekkes med denne disken. For å sikre at den sitter godt fast, hamres den med spiker. Noen lager en pyramide av stubber. Et lag med mycel på 2 cm påføres i hver ende Når det er realisert såing, må du flytte stubbene til kjelleren, hvor temperaturen skal være 15 grader. Hvis de første 2 metodene brukes, legges hampen horisontalt.

Etter dette må de dekkes med film eller poser. Hvis den andre metoden ble brukt, plasseres pyramiden vertikalt. Tomrommet som har dannet seg og toppen er fylt med våt sagflis. Hele denne strukturen er pakket inn i film for å holde på fuktigheten.

Transplantering i hagen

Den tilberedte hampen bør oppbevares i kjellerforhold i ytterligere 3 måneder, til mai kommer. Det er i denne perioden frost ikke lenger vises, noe som er veldig viktig. Med jevne mellomrom er det nødvendig å ventilere rommet der stubbene ligger og fukte luften. Du kan flytte stokkene utenfor når et hvitt belegg vises.

Det er verdt å velge et passende sted for stubber i hagen. For å gjøre dette, bør du velge et område i skyggen. Av denne grunn er de ofte plassert i nærheten av trær med tett løvverk, som vil skjerme dem fra den brennende solen.

Først graves hull, deretter legges fuktede blader ut i dem og logger plasseres. De skal være 15 cm dype ned i jorda Det skal være ca 0,5 m mellom hver stubbe. Deretter bør det utføres minimalt med vedlikehold. Det er systematisk nødvendig å fukte jorda nær stubbene. I slutten av august eller september dukker det opp østerssopp. Hvis været er varmt, høstes høsten før slutten av høsten.

Når vinteren nærmer seg, er det verdt å beskytte tømmerstokkene dine mot kulde. For å gjøre dette er de dekket med blader og halm. I flere år vil hengesopp systematisk vises på stubber. De fleste av dem vil være på 2. og 3. år. Bruker noen av metoder, kan du enkelt dyrke østerssopp hjemme. Det viktigste er å følge enkle regler.