Nyttige egenskaper av koriander. Dyrker koriander

Cilantro er en ettårig plante og tilhører Apiaceae-familien. Cilantro kalles også koriander. Moten for å dyrke den kom til oss fra asiatiske land, hvor nesten alle retter er krydret med urter eller frø. Den har en spesifikk lukt og smak; det er vanskelig for en person som er avhengig av dette krydderet å gi opp.

Nyttige egenskaper av koriander studert av leger. Hun er en antiseptisk, koleretisk og et smertestillende middel, hjelper fordøye tung mat, forbedrer funksjon av det kardiovaskulære systemet. For forkjølelse fungerer korianderinfusjoner som slimløsende. I tillegg inneholder den vitaminer B1, B2, C, samt pektiner og karoten. De fordelaktige egenskapene til koriander brukes også i hjemmekosmetologi. Huden blir myk og fløyelsmyk hvis du vasker ansiktet med et avkok av det grønne.

Er det mulig å vokse koriander i midtsonen? Selvfølgelig kan du det, gartnere dyrker det selv i Sibir, du trenger bare fruktbar lett sur jord. Koriander liker ikke tung leirjord som lett danner en skorpe. Det er bedre å så på et halvskygget sted. Først graves sengen opp til 15-20 cm, tilsetter organisk gjødsel, vannes godt og sås deretter, forsegler et par centimeter ned i bakken. Mellom radene må du forlate en avstand på 15-20 centimeter. De sår vanligvis i slutten av april, men skal du ha friskt grønt hele sommeren, må du gjøre dette hver 10. dag.

Avlinger trenger den mest grunnleggende omsorgen: løsne, luke, vanne.Det er nok å vanne planten et par ganger i uken, men sjenerøst, spesielt i bladvekstperioden. koriander blader må høstes før spiring og brukes fersk eller på en eller annen måte tilberedt (tørket, frossen). Korianderfrø samlet i slutten av august, tørket, tresket og oppbevart i papirposer.