Grønnsakssquash

Mange gartnere liker å dyrke squashgrønnsaken på tomten sin. Men merkelig nok forstår ikke alltid den yngre generasjonen hva de skal gjøre med den og hvordan den skal tilberedes!

Jeg vil umiddelbart legge merke til at squash er den samme zucchinien, bare en litt annen form! Squashfrukter kan avvike fra hverandre! De kan være i form av en bjelle eller i form av en tallerken, og selvfølgelig er fargespekteret til squash veldig mangefasettert! Den kan være gul (dette er fargen vanligvis representert av squash), hvit eller grønn!

Så hvordan lage squash!

En veldig enkel oppskrift, jeg kalte den "Sækker med ost"! Og vennen min delte denne oppskriften med meg!

Ingredienser:

1. Patisson - 2-3 stykker (avhengig av antall ønskede porsjoner og størrelsen på squashen);
2. Egg - 2 stk;
3. Malt svart pepper (etter smak);
4. Ost (hvilket som helst hardt utvalg);
5. Hvitløk - 2-3 fedd;
6. Majones;
7. Salt;
8. Grønne løkfjær (for antall squashplater)!

Matlagingsmetode:

1. Vask squashen og kutt i ringer;
2. I en separat bolle, pisk eggene og tilsett salt og pepper etter smak, bland;
3. Dypp squashskivene i egget og stek på begge sider i en stekepanne til de er gjennomstekt;
4. Riv osten på en annen tallerken, bland den med hvitløk, tidligere presset gjennom en hvitløkspresse, og majones;
5. Legg osteblandingen på hvert stekt stykke squash og samle det i poser (hovedsaken er at squashen fortsatt er varm, ellers kan den rives);
6. For å holde posene på plass kan du sikre dem med grønnløkfjær! (men du kan ganske enkelt legge den utfoldet - egnet som snacks);

God appetitt!