Agurker: beskrivelse, fordeler, bruk i matlaging

I hyllene til mange supermarkeder kan du se krukker med syltede agurker, som kalles agurker. Men du bør ikke blindt tro navnet, siden produsenter ikke alltid tilbyr ekte agurker. Brukes ofte til dette agurker, som ennå ikke har vokst til store størrelser, men nettopp har dukket opp på grenene. Agurker er en egen art som har sine egne egenskaper.

Innhold:

• Hva er cornichons?
• Fordelaktige funksjoner
• Bruk i matlaging og kontraindikasjoner for bruk
• Dyrking og omsorg for agurker

Hva er cornichons?

Umodne agurker kalles feilaktig agurk, men dette er en misforståelse. Dette er en spesiell art som er delt inn i mange varianter. Oppdrettere utvikler stadig nye varianter av agurk, men de er alle preget av små frukter som ikke vokser mer enn 10 cm.Men ikke bare lengden på agurken skiller seg fra andre typer. Agurker skiller seg ut for sin enorme liste over nyttige egenskaper, spesiell smak, hardhet, elastisitet, tetthet. De inneholder mange nyttige stoffer.

Men å dyrke denne typen agurk er litt annerledes, da de krever spesiell omsorg. De må være riktig gjødslet og vannet. Ofte blir slike frukter syltet i eddik, krydder tilsatt, og så er resultatet et velsmakende og originalt produkt som mange har kommet til å elske.Agurkins brukes ikke bare som snacks ved fester, men også til å tilberede en rekke retter.

Fordelaktige funksjoner

Det finnes slike nyttige funksjoner cornichons:

1. Denne typen agurk har stor effekt på fordøyelsen og øker appetitten. Det anbefales å regelmessig konsumere agurk for å forbedre funksjonen til mage-tarmkanalen. I tillegg til deres gunstige effekt, normaliserer de surheten i magen og forbedrer dens motilitet.
2. Denne grønnsaken er klassifisert som et lavkaloriprodukt. Derfor anbefales det å inkludere det i kostholdet for de som ønsker å gå ned i vekt.
3. Dette produktet forhindrer konvertering av overflødige karbohydrater til fett.

Frukten inneholder fiber, som renser tarmene fra matnedbrytning. Agurker kan normalisere kolesterolnivået i blodet. Hvis du regelmessig inntar cornichons, kan du forbedre metabolske prosesser i kroppen. Blant bestanddelene i agurker er kalium, som er nødvendig for normal funksjon av hjertemusklene og nyrene.

Hvis en person lider av hevelse, anbefales han å spise agurk. Dette skyldes at de inneholder stoffer som fjerner overflødig væske.

Agurk er mettet med jod, så de bør konsumeres for forebyggende formål for å unngå problemer med skjoldbruskkjertelen. Overraskende nok overføres de fordelaktige stoffene i agurker også til saltlaken. I tillegg brukes denne væsken til å bekjempe bakrus. Sammensetningen av agurkene konsentrerte seg mye vitaminer og mineraler. Derfor brukes de ofte i kosmetologi for å behandle en rekke problemer. Juice ekstraheres fra dem, noe som kan lindre tretthet og forbedre huden betydelig. Fruktene knuses og brukes deretter til å fjerne hudbetennelse.

Bruk i matlaging og kontraindikasjoner for bruk

Agurk har funnet sin bruk i matlaging. De brukes som andre typer agurker. De brukes ofte ferske og syltede. Fruktene legges til en rekke retter, de forbedrer smaken og legger til ømhet. Når syltet kan agurk brukes i salater. Og ikke glem at de er gode som et vanlig mellommåltid.

Til tross for en hel liste over gunstige egenskaper, kan agurker også forårsake skade. De anbefales ikke å bli konsumert i store mengder av mødre som ammer barna sine. Dette skyldes det faktum at de kan forårsake magesmerter hos en nyfødt Hvis en person lider av gastritt, kolitt eller sår, bør du ikke spise syltede agurker. Det anbefales ikke å la seg rive med av å spise agurk for de som har kolecystitt, hepatitt og nefritt.

Dyrking og omsorg for agurker

For å dyrke agurker må du følge noen regler for dyrking og omsorg. Sengene som agurker vokser i, bør holdes rene. Det er nødvendig å regelmessig eliminere nye ugress. Jorda bør løsnes ofte. Når fruktene modnes, må bedet vannes godt.

Erfarne gartnere anbefaler ikke å bruke spredt vanning. Dette skyldes at vann som kommer på bladverket skader planten. Det er bedre å fukte jorden nær buskene. Hvis planten ikke har nok fuktighet, vil bladene begynne å visne. Når agurkbuskene aktivt utvikler seg, er det verdt å mate. Til dette formål brukes passende gjødsel.

Hvis planten får normal næring, vil den glede seg over det konstante utseendet til agurker.For å gjøre dette anbefales det å gjødsle fire ganger. Gjødsel påføres først når buskene begynner å blomstre. Til dette brukes hønsegjødsel og nitrofoska. Under fruktens utseende tilsettes fosfor, kalium og nitrogen.

Når innhøstingen er høstet, er det nødvendig å gjennomføre subcortex på nytt. Deretter gjentas prosedyren etter 2 uker. Så, cornichons er fantastiske grønnsaker som er utstyrt med en enorm liste over fordelaktige egenskaper. Men å dyrke en plante krever at du følger visse regler. omsorg. Agurk bør ikke forveksles med agurker som ble plukket før de var helt modne.

Videoanmeldelse av agurk-representanten: