Metoder for å dyrke porcini-sopp hjemme
Steinsoppen er en av de deiligste og mest aromatiske, i motsetning til andre sopper. Boletus vokser vanligvis under trær. For å unngå å gå til skogen for å plukke sopp, vokse hvitt sopp mulig på en sommerhytte. For å gjøre dette bør de samme naturlige forholdene skapes.
Innhold:
- Velge et sted å plante porcini-sopp
- Dyrking og formering av steinsopp fra mycel
- Egenskaper ved boletusreproduksjon ved bruk av sporer
- Andre måter å dyrke porcini-sopp på
Velge et sted å plante porcini-sopp
Boletus eller porcini sopp foretrekker tørr jord med god drenering - leire eller sandholdig. Hvis det vokser eik, gran eller bjørk på sommerhuset din, kan du trygt forberede et sted for planting av boletus. Det er best å vokse i områder med moderat fuktighet som får tilstrekkelig sollys. Det bør huskes at porcini-soppen ikke vokser ved siden av bregner og noen andre typer planter.
Alle disse forholdene må overholdes hvis du ønsker å dyrke steinsopp i sommerhytta. Planting kan gjøres fra mai til september. Mycelet bør velges sunt og modent. Hvis en sopp er funnet under et bjørketre, anbefales det å plante det under et bjørketre i dacha. I sjeldne tilfeller slår en sopp funnet under et bjørketre rot under eik eller gran. Du kan dyrke boletus hjemme på en av to måter: fra mycel og ved hjelp av caps.
Dyrking og formering av steinsopp fra mycel
For å dyrke boletus, må du kjøpe soppmycel på Internett.Hvis det er en ammoniakklukt fra myceliet, anbefales det ikke å bruke dette plantematerialet. Den normale fargen på mycelet er oransje med gulaktig fargetone. Vanligvis er en pakke nok for et tre. Igjen fjernes topplaget, deretter legges kompost ca 2 cm tykt. Det neste laget er mycel. Det anbefales å legge det i et rutemønster. Dekk deretter med det fjernede laget av jord og vann godt. For å opprettholde fuktigheten, dekk bakken med ca 20-30 cm halm.
Det er viktig å sørge for at myceliet ikke tørker ut. Vann området etter behov. Om sommeren bør vanning være rikelig. For å øke sannsynligheten for spiring kan gjødsel bestående av mikroorganismer tilsettes vannet. For å beskytte myceliet mot frost, må du dekke plantestedet med mose, fallne blader eller halm. Hvis mycelet slår rot, da sopp kan hentes på et år. Sopp høstes vanligvis innen 3-4 år.
Egenskaper ved boletusreproduksjon ved bruk av sporer
Det er nødvendig å samle hettene til porcini-sopp i skogen og bløtlegge dem i vann i 2 timer. Det anbefales å velge store med en diameter på mer enn 10 cm. Etter dette, tilsett sukker i vannet, bland og elt hettene med hendene. For 10 liter vann trenger du 50 g sukker. Raffinert sukker anbefales ikke. Hvis det blir funnet insektlarver under brudd, er det ikke nødvendig å kaste lokket. Den kan også brukes som plantemateriale. I tillegg til sukker kan du bruke alkohol. For en 10-liters bøtte med vann trenger du 3-4 ss alkohol. En forutsetning er å legge det til vannet før hettene.
Mens mycelet infuserer, bør jorden forberedes.For å gjøre dette, fjern ca 20 cm av topplaget ved siden av treet jord. Dette bør gjøres veldig nøye for ikke å påvirke røttene til treet. Før du planter mycel, må jorden behandles med en desinfiserende løsning.
Du kan bruke et avkok av svart te eller kjøpe eikebark på apoteket og tilberede et avkok. For ett tre trenger du omtrent 2-3 liter avkjølt løsning. Hell svart te (50-100 g) med varmt vann og la trekke i 15 minutter. Et avkok av eikebark tilberedes på samme måte. Du trenger 30 g eikebark per 1 liter vann. Hell deretter det søte vannet under treet og dekk det med jord. Hell deretter rikelig med vann - 4-5 bøtter per tre. Jordfuktighet, spesielt om sommeren, bør opprettholdes. Om vinteren anbefales det å dekke jorden og fjerne den tidlig på våren. Hvis det gjøres riktig landing, så kan du plukke sopp neste sesong.
Andre måter å dyrke porcini-sopp på
For å dyrke porcini-sopp i landet, brukes vanligvis en av metodene ovenfor. Du kan også bruke andre metoder. Den første metoden: grav opp et lite område med mycel i skogen og plasser det på det forberedte området. Omsorg i dette tilfellet er ikke annerledes.Den andre metoden: ta modne boletushetter og hakk dem. Deretter bør du legge den på et varmt og tørt sted for å tørke den. Etter dette, legg forsiktig den tørkede massen, kompakt og vann. Den tredje metoden: tilbered en soppinfusjon og hell den over, start fra stammen. Mange dyrker steinsopp i et drivhus. Det er veldig viktig å forberede jorda for planting. Til jorda trenger du skog- og hagejord. Sammen med soppen bør du også ta jorda den vokste i. Tilsett litt sagflis og gjødsel og bland godt.
I denne tilstanden bør jordblandingen holdes i et mørkt rom i en uke. Etter dette, hell det i en boks, plant mycelet og plasser det i et drivhus. Med denne vekstmetoden må jorda være godt fuktet. For å gjøre dette, plasser en beholder med vann hver 1,5 meter. For god vekst og utvikling av sopp bør konstant luftsirkulasjon sikres. Det er nødvendig å enten ventilere regelmessig eller sørge for ventilasjon. For å forhindre at solstrålene faller på soppen, bør området der soppen befinner seg dekkes med mørk agrofiber. Porcini-sopp føles mer komfortabel på halvmørke steder. Når du velger en eller annen metode for dyrking av porcini-sopp på sommerhytta, gunstige forhold bør skapes og regelmessig vedlikeholdes. Dette er den eneste måten å oppnå en god høst.
Video om dyrking av porcini-sopp hjemme:
Interessant informasjon om grønnsakshagen
Kommentarer
Vel, jeg kan bare ikke tro at en slik sopp av den første kategorien, man kan si kongen av sopp, sammen med safranmelkehetter og melkesopp, kan dyrkes på din egen tomt! Noen ganger nekter til og med så enkle og lite krevende sopp som champignoner, enkle "harde arbeidere" i soppriket, hardnakket å vokse. Og her er han så kresen og viktig! Du vil møte ham i skogen, glede for hele dagen - hatten hans er skjev, feit, viktig... Men jeg skal definitivt prøve!
Jeg vil selvfølgelig gjerne ha disse soppene i kosten hele tiden, jeg vet at noen bønder faktisk dyrker den, men det blir vanskelig å finne plass til denne på tomten min.
Champignoner er noen ganger vanskeligere å dyrke enn steinsopp - de er fortsatt mer vant til ville, ubehagelige forhold.Selv om jeg også har sett champignon i naturen i beite, er de ikke verre enn butikkkjøpte, bare større, selvfølgelig. Men uten erfaring med sopp er det bedre å kjøpe mycel til å begynne med, og ikke lete etter en hvit sopp for forplantning av sporer i skogen. Ofte vokser dobler av steinsoppen der - gallesopp, spettet eikesopp, de Gal's boletus, satansopp, vakker boletus og de er giftige. Ekte boletus endrer ikke farge når den brytes og lukter behagelig.